КАТЕГОРИИ

ПОСЛЕДНИТЕ ДЕСЕТ:>>>

Пестил, курбан и еленски бут за туристите в 12 винено-кулинарни дестинации

Министерството на туризма обяви, че ще привлича туристи и с 12 винено-кулинарни дестинации. Маршрутите са обявени на сайта на ведомството.
Върху интерактивна карта са означени дестинации и при кликване върху тях се вижда информация за местните забележителности - с информация за тях и карта, и характерните за региона храни и напитки.
Така например Дестинация „Стари столици“ включва Велико Търново, Горна Оряховица, Шумен, Търговище, Плиска, Велики Преслав, Габрово
От министерството на туризма съветват да опитаме в района
•Еленски бут
•Горнооряховски суджук
•Пестил от сини сливи - “габровски шоколад”
•Пълнени рати с булгур - червени чушки, които се пълнят с булгур, сирене и орехи
•Оризато - постен ориз на фурна
•Болярски сърми - правят се на бавен огън
•Мешаница - гювеч с месо, което се прави в Арбанаси
Да дегустираме
•Осмарски пелин
(Прочутото вино се прави в с. Осмар и има характерен горчив вкус, който се дължи на едноименната подправка. В региона се произвеждат също висококачествени вина Шардоне, Мерло, Пино ноар и др. Предлагат се също дегустационни турове и опознавателни беседи с участието на енолог)
Друга дестинация е "Розова долина", която включва Панагюрище, Копривщица, Старосел, Хисаря, Казанлък
Опитай
•Сирене, кашкавал и мляко - от местни ферми под Балкана
•Катък (ишмер) – приготвя се прясно (козе, овче, краве)
•Курбан
•Балканска пастърва
•Яйца по панагюрски- Яйцата са „забулени“- във вряща вода, с оцет и непрекъснато бъркане се счукват яйцата, за да се сварят. Те се сервират с кисело мляко, в което има счукания чесън, добавя се мазнина и се поръсва червен пипер и ситно нарязан пресен копър.
•Сладко от рози- приготвя се от листата на маслодайната роза. Сладкото от рози, освен много вкусно, е и много полезно. То има слабително, спазмолитично, противовъзпалително, жлъчегонно и противомикробно действие.
•Джуркан боб- бобът се сварява с лук, моркови и чушки. След като фасулът се свари, водата се отцежда и докато е още топъл заедно със сварените зеленчуци се намачква с джурило или вилица.
Дегустирай
Карловски мискет
(Дестинацията обхваща части от Средна гора и Подбалкана, където има много винарски изби. Тук се отглеждат както бели, така и червени сортове грозде. Безспорен лидер е “Карловският мискет”, който е традиционен български сорт)
От ведомството на Николина Ангелкова съобщават, че проектът е включен и в платформата iLoveBurgaria. През нея може информацията да се споделя от всички потребители на "Вайбър" чрез чат приложение.
Винено-кулинарните дестинации са избрани да бъдат 12, за да отговарят на броя на месеците в годината, съобщава министерството. Те включват 55 общини на територията на цялата страна, близо 120 туристически забележителности и характерните за всеки регион вино и кулинария, над 80 характерни храни и 12 традиционни вина.

 

Top