Намерете ни във Facebook

НОВИНИ ОТ БУРГАС
  • Prev
Заради усложнената епидемична обстановка в Бургаска област бе свикан поредния Областен съвет по здравеопазване, който
Продължава кампанията за набиране на средства за Общинския приют за безстопанствени кучета в Бургас. До този момент
В резултат на полицейските действия на служители от отдел „Криминална полиция“ при ОДМВРР – Бургас, Първо и Второ
Община Бургас съобщава, че вече е подменена ВиК мрежата под ул. "Климент Охридски", в участъка между ул. „Уилям
Млада жена купи от бездомник открадната тротинетка, за да я върне на собственика ѝ. Зекие Мехмедова плаща 15 лв. за
Преустановяват се плановият прием и плановата оперативна дейност в област Бургас от днес до 31 март т.г. Това става
Впечатляващият фонд на Централната източноевропейска онлайн библиотека CEEOL /Central and Eastern Еuropean Оnline
Нов специалист по ендокринология и болести на обмяната се присъедини към екипа на медицинския център на УМБАЛ Бургас
Bulgaria wants you официално обяви датите на своите следващи големи събития на живо. Сред тях се откроява това в Бургас
На 10 януари 2022 година, за времето от 10.00 ч. до 12.00 ч. във военноморска база Бургас ще бъдат проведени показни
Понеделник, 06 Декември 2021 09:29

Иван Звездев с уникална рецепта за пълнен шаран

Задължително в празничния ден на масата присъства шарана.Домакините в този ден отделят най- много време и внимание на ястието с шарана, което е и основен акцент в празничната трапеза.Една от най-интересните и вкусни рецепти за приготмяне на никулденски шаран на Иван Звездев е пълнен с ориз шаран, която има и друго предимство, че става бързо.
Необходими продукти
1 шаран (2-3 кг)
1 глава лук
100 г стерилизирани гъби
100 г ориз
2 домата- 1 чаена чаша консервирани
1 лимон
1/2 връзка магданоз
6-7 с. л. олио
1 ч. л. захар
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва наситно, гъбите и доматите - на малки кубчета. Орехoвите ядки се счукват в хаванче.
Шаранът се почиства и се намазва с лимон, отвън и отвътре и след това се осолява добре.
Лукът се задушава в олиото за 30 секунди, прибавят се нарязани на дребно гъби и се пържат за минута. Слага се и оризът.
Пържи се на умерен огън за минута и когато оризът стане 'стъклен', се поръсва със захар, налива се 200 мл гореща вода, слагат се доматите, счуканите орехи, стафидите и нарязаният наситно магданоз. Подправя се със сол и черен пипер и се разбърква. На слаб огън се оставя да ври докато ориза поеме цяла4
Шаранът се пълни с готовата плънка.
Корема се зашива.
Рибата се полива с малко олио, слага се в намаслена тава, и се пече около 60 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.

Оставете коментар

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

NEWSROOM
  • Prev
A proposal for the development of a tourist logo of Sozopol will be
Nessebar is again in a prestigious ranking. This time, the magnetic city
The umbrellas on the beach in Sveti Vlas will be without money until the
The regional government of Sicily announced today, 17 May, the launch of a
The Municipality of Burgas has provided an opportunity for the swimming
The capital aims to put an end to homelessnessOn 14 May, the City of
Voting for ideas to be implemented in Šiauliai is over and the votes have
New energy-saving bus shelters have appeared in the port city of Gdynia in
With over 500 participants from 60 countries, including over 200 renowned
ВЕСТИ
  • Prev
Предложение по разработке туристического логотипа Созополя будет
Несебр снова в престижном рейтинге. На этот раз магнетический город
Зонтики на пляже в Святом Власе будут без денег до конца мая. О
В венгерском Будапеште продолжается чемпионат Европы по водным видам
Муниципалитет Бургаса предоставил возможность наполнить бассейн в
Какое мясо лучше всего готовить на гриле? Как правильно замариновать
"Письма счастья" стали получать пользователи WhatsApp после изменений
Премьер-министр РФ Михаил Мишустин утвердил положение о Единой
Если кто-то когда-либо думал, что корзины слишком просты, чтобы их можно
Ще гласувате ли на парламентарните избори?